11 janvier 2009

Cookies au chocolat et au miel

Ingrédients 125 g de beurre, 75 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe bombée de miel (j'ai utilisé le miel de lavande), 1 oeuf, 175 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de chocolat. Recette Préchauffer le four à 170°, Hacher grossièrement le chocolat, Tamiser farine et la levure, Couper le beurre en petits cubes et mixer jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse (plus de morceaux de beurre), Ajouter au beurre mixé le sucre, le sucre vanillé et le miel, Mixer à nouveau jusqu'à... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Pomme de terre en robe des champs au micro-ondes

Ingrédients une pomme de terre (ou plus si c'est un gourmand), une pincée de fleur de sel, de l'eau, éventuellement une autre épice. Recette Laver la pomme de terre (ne pas l'éplucher!), Mettre dans un saladier (allant au micro-ondes) un fond d'eau, Mettre la pomme de terre dans le saladier, Déposer délicatement la fleur de sel sur la pomme de terre, Adjoindre éventuellement une autre épice (sur la photo un peu de piment), Recouvrir le saladier d'un film alimentaire (allant au micro-ondes tjrs...), 15 minutes à 700 W, A... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Chicons au miel (ou endives au miel)

Pour 4 Ingrédients 4 chicons, 20 g de beurre, 2 cs de miel, 1 pincée de curry en poudre. Recette Nettoyer les chicons, Couper les chicons en tronçons, Faire fondre le beurre dans une poêle, Faire revenir les chicons pendant 5 minutes sur feu vif, Saler, poivrer, ajouter le curry ainsi que le miel, Patienter 5 minutes le temps de la caramélisation, Servir!
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