Chicons (ou endives) à la cassonade

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 4 chicons,
• 20 g de beurre,
• 2 cs de cassonade.

Recette

1. Nettoyer les chicons,
2. Couper les chicons en tronçons,
3. Faire fondre le beurre dans une poêle,
4. Faire revenir les chicons pendant 5 minutes sur feu vif,
5. Saler, poivrer, ajouter la cassonade,
6. Patienter 5 minutes le temps de la caramélisation,
7. Servir!

Avec du rôti de porc (acheté tout cuit) et un vieux kiwi qui traînait par là...

Comments

[Fatou]

Mais ce n'est plus la saison des chicons non!!!!

[La Fée Réglisse]

hummm, pur ch'nord !!!
Miam