750 grammes
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Le blog culinaire d'Olivier
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Le blog culinaire d'Olivier
16 juin 2009

Pommes de terre sautées sans façon

Pour deux personnes

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre (type charlotte),
  • sel, poivre, herbes de provence,
  • une cs de beurre,
  • une cs d'huile.


Recette

  1. Peler les pommes de terre,
  2. Les laver,
  3. Les couper ou bien en cubes (ou parallélépipèdes) ou bien en formes diffuses,
  4. Dans la matière grasse (beurre fondu et huile), les mettre sur feux vif pendant quelques minutes
  5. Une fois les pommes de terre légèrement colorées, diminuer le feu sur feu doux pendant au moins 15 minutes (ou plus en attendant le reste du plat), 
  6. Saler et poivrer un peu avant la fin de cuisson.

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Commentaires
H
c'est bête mais qu'est ce que c'est bon!
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