4 août 2009
Bruschetta courgettes au chèvre
Pour 3 personnes
Ingrédients
- une courgette,
- une buchette de chèvre,
- trois tranches de pain,
- de l'ail,
- sel et poivre.
Recette
- Couper les courgettes en tranches. Pour cette fois, je l'ai fait au couteau; si vous voulez vous pouvez utiliser la mandoline mais attention, lire ici!
- Couper la buchette de chèvre en tranches,
- Faire revenir les courgettes dans une sauteuse en salant et poivrant,
- Ailler le pain,
- Griller le pain,
- Préchauffer le four à 200°,
- Disposer en alternant la courgette et la buchette de chèvre sur le pain grillé,
- Enfourner pour 10 à 15 minutes au four à 200°. Il faut que le chèvre soit fondu!
- Vous pouvez disposer ajouter quelques herbes de provence à votre convenance.
Il manquait juste un filet d'huile d'olive avant le passage au four.
Pour ceux qui aiment des herbes de provence ou autres épices dessus? Comme vous voulez!!
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