Ingrédients

  • un concombre,
  • 2 cs de crème fraîche,
  • 2 cs de yaourt nature,
  • 1 cc de curry,
  • du poivre à votre convenance.

Recettes

  1. Eplucher le concombre,
  2. Couper le dans le sens de la longueur avant de l'émincer,
  3. Saupoudre très légèrement de sel,
  4. Recouvrir de glaçons,
  5. Garder au réfrigérateur pour une heure,
  6. Egoutter,
  7. Mélanger la crème fraîche avec le yaourt,
  8. Ajouter le curry,
  9. Mélanger intimement,
  10. Mélanger le concombre et la sauce dans un saladier,
  11. Goûter et saler éventuellement.

2010_07_Divers_017

Je profite de cette recette pour souhaiter un très joyeux anniversaire à ma petite soeur... qui ne mange jamais de concombre :)