30 novembre 2010

Cookies au chocolat, Pierre Hermé

Une petite recette de cookies Ingrédients 260 g de farine, 5 g de levure, 3 g de bicarbonate de sodium, 170 g de beurre mou, 190 g de cassonade, 5 g de sel, 1,5 g d'oeufs (75 g) - battre un des oeufs pour faire le demi :), 135 g d'amandes, 200 g de chocolat blanc. Recette Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate de sodium, Couper le beurre en petits morceaux, Mixer le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux, Ajouter la cassonade et le sel, Mixer jusqu'à complète intégration, Ajouter les oeufs Mixer pendant... [Lire la suite]
Posté par Chocolatissimo à 06:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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