Quelques photos de macarons juste pour les yeux.

Tous ont été, naturellement, réalisés maison.

 

Je suis parti de la recette de l'Ecole Valhrona pour la recette de coques.

Pour les ganache, c'est un peu varié.

 

 

Macarons à la menthe

2012 05 004

 

Macarons à la fraise

2012 05 031

 

Macarons à la framboise (petit clin d'oeil aux deux cigognes :))

2012 05 044

 

Macarons à la pomme

2012 05 054

2012 05 059

2012 05 060

 

 

 

 

 

 

 

 

Macarons à la vanille

2012 05 4294967289

 

Il y avait aussi des macarons chocolat/caramel au beurre salé mais les coques étaient moyennes :(