29 juillet 2012

Sauté de boeuf aux 4 épices

Ingrédients pour deux personnes Deux rumsteaks à émincer de 180 gr chacun deux oignons (j'aime l'oignon ;)) 1 cs de sauce soja, 1/2 cc ou plus de poivre , 1 cc de curry, 1 cc de 4 épices, 2 cs d'huile.   Recette Emincer les rumsteaks en fines lamelles, Emincer l'oignon (personnellement en quart puis en lamelles afin de conserver une jolie consistance d'oignon), Mélanger la sauce soja, le poivre, le curry, le 4 épices, Laisser mariner les morceaux de boeufs dans la sauce (mélanger à la main), Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Poulet au chou blanc

Ingéridents une escalope de poulet QS de chou blanc et/ou rouge (en fonction de ce qui reste au réfrigérateur) sel, poivre, un cube de bouillon de poulet, une pointe de Tabasco   Recette Emincer l'escalope de poulet, chauffer un wok ou une poele avec un trait d'huile d'olive, disposer des émincés de poulet dans le récipient, le cuire pendant quelques minutes, réserver tout cela, verser un trait d'eau et le cube de bouillon avec éventuellement un trait de tabasco, adjoindre le chou (il est trop chou le chou) ... [Lire la suite]
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