Carrément chocolat - Pierre Hermé - Danielle Monteaux

Que reste-t-il à découvrir

à propos du chocolat?

Sur le ton de la confidence,

Pierre Hermé lève le voile

sur la relation savoureuse

qu'il entretient avec

le chocolat.

Révélations, idées

reçus malmenées,

associations inattendues,

en 30 définitions et

20 recettes - à dévorer

d'une traite - Pierre Hermé

traque le capricieux délice

pour en apprivoiser les

charmes.

Mais cette fois,  qui

de l'audacieux gourmand ou

de l'ingrédient star finira

Carrément chocolat?