Tout sur le chocolat - Katherine Khodorowsky - Dr Hervé Robert

Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices!

Vous y découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat et, convaincu de ses bienfaits, vous apprendrez à en apprécier les saveurs en amateur averti.

Qu'est-ce qui fait un "grand" chocolat?  D'où viennent les différences de goût?  Faut-il préférer le 100% cacao?  Qu'est-ce qui entre dans sa composition?  Risque-t-on de devenir un "drogué de la tablette"?  En quoi le chocolat est-il bon pour la santé?  A quoi tient l'art des grands chocolatiers?  Et où trouver les meilleurs créations?

Grâce à Katherine Khodorowsky et au Dr Hervé Robert, la magie du chocolat n'aura plus de secrest pour vous!