23 mars 2010

Rochers à la noix de coco, Martha Stewart

Une recette d'une simplicité sans nom! Ingrédients 150 g de sucre, 200 g de noix de coco râpée, 2 blancs d'oeufs, 1 cc d'extrait naturel de vanille, 1 pincée de sel. Recette Préchauffer le four à 160°, Dans un saladier, mélanger, le sucre, la noix de coco, Faire un puits (vous vous souvenez la purée... ou alors le stoemp pour la sauce et bien on fait la même chose!), Dans le puits, disposer les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille, Saupoudrer de la pincée de sel, Mélanger avec vos mains (en rabattant le solide peu à... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

Biscuits tendres aux pépites de chocolat, Martha Stewart

Pour 36 biscuits annoncés Ingrédients 315 g de farine, 1/2 cc de bicarbonate de soude, 210 g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre, 50 g de sucre roux (pour moi de la cassonade), 1 cc de gros sel (il faudrait diminuer la quantité selon moi), 2 cc extrait de vanille, 2 oeufs, 340 g de pépites de chocolat.Recette Préchauffer le four à 180°, Faire du chocolat des pépites, Mélanger la farine et le bicarbonate, Dans le bol d'un robot, mettre le beurre, le sucre et le sucre roux, mélanger... [Lire la suite]
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29 août 2009

Brownies au chocolat, selon Martha Stewart

Ingrédients 6 cs (95 g) de beurre, 170 g de chocolat, 25 g de cacao (venant directement de Côte d'Ivoire), 100 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1/4 cc de gros sel (mince, j'ai mis du sel fin!), 200 g de sucre, 2 oeufs, 2 cc d'extrait de vanille. Recette Préchauffer le four à 180°, Dans un moule carré de 20 cm de côté, disposer du papier sulfurisé beurré, Faire fondre - au bain-marie - le beurre, le chocolat et le cacao (le cacao ne va pas fondre!  Il va se mélanger avec délicatesse au chocolat fondu et au... [Lire la suite]
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22 août 2009

Biscuits, sablés, cookies - la bible des tout petits gâteaux

La bible des biscuits, sablés et cookies selon Martha StewartRecettes à venir, je ne sais pas encore quand mais cela viendra!
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