27 avril 2010

Biscuits apéritifs au goût léger de chèvre

J'ai trouvé sur le site d'une tite débutante en cuisine une excellente recette... de biscuits à la farine de châtaigne.Elle le présentait comme des biscuits pour apéritif et cela était vraiment appétissant... j'ai donc essayé! Pour une trentaine de biscuits... Ingrédients 110 g de farine de châtaigne, 150 g de farine, 125 g de beurre, 100 g de chèvre frais, 1 oeuf, 1 jaune (avec le blanc, le mettre de côté pour des macarons par exemple...). Recette Tamiser la farine de châtaigne et la farine normale... [Lire la suite]
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04 août 2009

Bruschetta courgettes au chèvre

Pour 3 personnes Ingrédients une courgette, une buchette de chèvre, trois tranches de pain, de l'ail, sel et poivre. Recette Couper les courgettes en tranches.  Pour cette fois, je l'ai fait au couteau; si vous voulez vous pouvez utiliser la mandoline mais attention, lire ici! Couper la buchette de chèvre en tranches, Faire revenir les courgettes dans une sauteuse en salant et poivrant, Ailler le pain, Griller le pain, Préchauffer le four à 200°, Disposer en alternant la courgette et la buchette de chèvre sur le... [Lire la suite]
Posté par Chocolatissimo à 07:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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