16 novembre 2010

Cake moelleux à la noix de coco

En découvrant, il y a quelques temps, la recette sur le blog RiriColibri, je savais que j'allais réaliser ce cake rapidement... Comme hier, c'était la fête du Roi, j'avais ramené, entre autre, ce cake au bureau... Voici donc un copier/coller de sa recette Ingrédients 3 oeufs, 160 g de sucre, 80 g de beurre mou, 150 g de farine, 4 cs de crème liquide, 50 g de noix de coco râpée, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 40 ml de lait. Recette Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Rochers à la noix de coco, Martha Stewart

Une recette d'une simplicité sans nom! Ingrédients 150 g de sucre, 200 g de noix de coco râpée, 2 blancs d'oeufs, 1 cc d'extrait naturel de vanille, 1 pincée de sel. Recette Préchauffer le four à 160°, Dans un saladier, mélanger, le sucre, la noix de coco, Faire un puits (vous vous souvenez la purée... ou alors le stoemp pour la sauce et bien on fait la même chose!), Dans le puits, disposer les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille, Saupoudrer de la pincée de sel, Mélanger avec vos mains (en rabattant le solide peu à... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Petits flans à la noix de coco

Recette pour diabétique Ingrédients pour 4 personnes 1/2 l de lait écrémé, 50 g de noix de coco râpée, 3 oeufs, 1 cc d'extrait naturel de vanille, 3 cs d'édulcorant de synthèse en poudre Recette Préchauffer le four à 140°, Diluer l'édulcorant dans le lait, Porter le lait à ébullition avec l'extrait naturel de vanille, Battre les oeufs en omelette, Verser le lait bouillant sur les oeux battus en omelette ainsi que la noix de coco, Mélanger bien, Placer dans 4 petits ramequins, Faire cuire une heure au bain-marie, ... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Losanges au chocolat

Ingrédients 200 gr de farine, 150 gr de chocolat, 170 gr de sucre en poudre, 200 gr de beurre, 2 oeufs, 100 gr de noix de coco, zestes d'un demi citron, sucre glace.   Recette Préchauffer le four à 180°, Raper le chocolat (râpe à fromage), Couper le beurre en dés, Ajouter au beurre le sucre et blanchir le mélange, Ajouter les oeufs, la noix de coco, le zeste et le chocolat ensuite la farine en pluie, Sur un plaque avec papier sulfurisé, déposer ce mélange en forme de rectangle, Au four pour 12 min, Couper... [Lire la suite]
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