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Le blog culinaire d'Olivier
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Le blog culinaire d'Olivier
curry
3 septembre 2012

Emincé de poulet aux courgettes

Emincé de poulet aux courgettes
Pour une part Ingrédients une escalope de poulet, du curry, des courgettes en rondelle, QS échalotte, un oignon, un verre d'eau avec un cube de volaille, sel et poivre Recette Délayer le cube dans l'eau, Emincer l'escalope de poulet, Faire revenir l'oignon...
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15 septembre 2009

Brochette de poulet au yaourt parfumée au curry

Brochette de poulet au yaourt parfumée au curry
Ingrédients 500 g de filet de poulet, 2 yaourts nature, 1/2 citron, 1 cc de curcuma, 2 cc curry, 1 cs d'huile d'olive, 2 oignons dont les couches sont séparées, sel & poivre Recette Couper les filets de poulet en morceaux, Mélanger les yaourts, le jus...
29 avril 2009

Chou-fleur au curry

Chou-fleur au curry
Ingrédients un chou-fleur d'un kilo, 2 cs de beurre, 1 cs d'huile de colza, 5 cs de crème épaisse, 1 cs de curry en poudre Recette Couper le chou-fleur, Découper chaque fleurette, Laver le chou, Faire chauffer la sauteuse (beurre et huile), Ajouter le...
28 février 2009

Escalopes de poulet au curry

Escalopes de poulet au curry
Recette pour 4 diabétiques Ingrédients 4 escalopes de poulet, 4 échalotes, 2 cs de crème fraîche, 1 cc de curry, 1/2 cc de piment de Cayenne, sel & poivre. Recette Faire revenir les escalopes de poulet, Peler et hacher les échalotes, Placer les échalote...
15 février 2009

Poulet au miel et au gingembre

Poulet au miel et au gingembre
Ingrédients (pour 2 personnes) 2 belles escalopes de poulet, 1 cuillère à soupe de miel. Marinade 1 citron vert, Gingembre découpé en fines lamelles ou haché, Sauce soja, Curry, Paprika Garniture 1 oignon, 1 poivron jaune, 1 poignée de raisins secs, 1...
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