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Le blog culinaire d'Olivier
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betterave
8 septembre 2009

Salade de betteraves aux noix, Joël Robuchon

Salade de betteraves aux noix, Joël Robuchon
Je ne fais pas souvent de betteraves. Lorsque j'ai trouvé cette recette, l'association avec les noix me plaisait beaucoup. Ingrédients 4-6 betteraves moyennes cuites, 3 cs de cerneaux de noix, poivre, le jus d'un citron (3 cs pour moi), 3 cs d'huile de...
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