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Le blog culinaire d'Olivier
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salade
1 septembre 2010

Salades - 50 recettes

Salades - 50 recettes
Poires aux avocats et parmesan, navets aux noisettes grillées, salade tiède de petits légumes... Dégustez 50 salades, sucrées ou salées, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Les journalistes de ELLE à table, vous offrent en supplément de ces...
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11 août 2010

Salade de concombre au curry

Salade de concombre au curry
Ingrédients un concombre, 2 cs de crème fraîche, 2 cs de yaourt nature, 1 cc de curry, du poivre à votre convenance. Recettes Eplucher le concombre, Couper le dans le sens de la longueur avant de l'émincer, Saupoudre très légèrement de sel, Recouvrir...
4 mai 2010

Salade de pamplemousse

Salade de pamplemousse
Une petite salade qui va émerveiller vos papilles. Une salade de saison (celle que vous voulez). Ingrédients Une salade (selon la saison), 8 champignons de Paris frais, 1 pamplemousse rose (ou pomelo). Pour la sauce le jus d'un citron, 1 cs d'huile d'olive,...
8 septembre 2009

Salade de betteraves aux noix, Joël Robuchon

Salade de betteraves aux noix, Joël Robuchon
Je ne fais pas souvent de betteraves. Lorsque j'ai trouvé cette recette, l'association avec les noix me plaisait beaucoup. Ingrédients 4-6 betteraves moyennes cuites, 3 cs de cerneaux de noix, poivre, le jus d'un citron (3 cs pour moi), 3 cs d'huile de...
26 juillet 2009

Concombre à la grecque

Concombre à la grecque
Pour commencer un joyeux anniversaire à Martine qui se reconnaîtra... Pour 4 personnes Ingrédients 1 concombre, 1 yaourt, 1/2 citron, de la ciboulette, 1 cs de moutarte, sel et poivre, 1 cc de paprika doux (en provenance directe de Budapest pour ma part!)....
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