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Le blog culinaire d'Olivier
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raisins secs
24 août 2009

Biriyani de poulet

Biriyani de poulet
Ingrédients: un poulet dont on a retiré la peau et coupé en huit, 600 g de riz basmati, 5 oignons, 2 tomates moyennes, 6 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre de 5 cm, 1 morceau de piment vert de 2 cm, 10 branches de coriandre fraîche, 10 feuilles de...
Posté par Chocolatissimo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  gingembre,  yaourt,  piment,  poulet,  tomate,  raisins secs,  Inde,  biryani de poulet,  coriandre,  fenouil,  menthe,  safran

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15 février 2009

Poulet au miel et au gingembre

Poulet au miel et au gingembre
Ingrédients (pour 2 personnes) 2 belles escalopes de poulet, 1 cuillère à soupe de miel. Marinade 1 citron vert, Gingembre découpé en fines lamelles ou haché, Sauce soja, Curry, Paprika Garniture 1 oignon, 1 poivron jaune, 1 poignée de raisins secs, 1...
Posté par Chocolatissimo à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  gingembre,  poulet,  miel,  citron vert,  curry,  paprika,  raisins secs,  soja,  sésame

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