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Le blog culinaire d'Olivier
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30 mars 2010

Crumble classique aux pommes

Crumble classique aux pommes
A force de voir, de lire plein de recettes sur les crumbles, je vous livre ici mon premier... le plus classique, celui aux pommes. Pour 4 personnes Ingrédients 3 belles pommes - type reinette du canada, 100 g de cassonade, 100 g de farine, 63 g de beurre,...
Posté par Chocolatissimo à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cassonade,  crumble,  pommes

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23 mars 2010

Rochers à la noix de coco, Martha Stewart

Rochers à la noix de coco, Martha Stewart
Une recette d'une simplicité sans nom! Ingrédients 150 g de sucre, 200 g de noix de coco râpée, 2 blancs d'oeufs, 1 cc d'extrait naturel de vanille, 1 pincée de sel. Recette Préchauffer le four à 160°, Dans un saladier, mélanger, le sucre, la noix de...
Posté par Chocolatissimo à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  oeuf,  Stewart

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17 mars 2010

Macarons #2

Macarons #2
J'ai hésité longtemps avant de publier puisqu'il ne s'agit pas à proprement parler d'une recette.... Je vous laisse découvrir par vous même... Un peu de préparation... Les coques... Un macaron chocolat-citron Allez, c'est pas possible de ne pas faire...
Posté par Chocolatissimo à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  hermé,  macarons,  Master class carrément chocolat

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16 mars 2010

Poulet au citron

Poulet au citron
Pour 4 personnes La viande de poulet était au congélateur (suite à des restes non terminés). J'ai profité de la décongélation pour imbiber la viande de jus de citron... Ingrédients 4 escalopes de poulet, 5 citrons. Recette Lors de la décongélation (pas...
Posté par Chocolatissimo à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  citron

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9 mars 2010

Cake au citron et aux framboises

Cake au citron et aux framboises
Je suis tombé - sans me faire mal - sur la recette de Sophie... son sublime cake au citron. A partir de là, je m'en suis inspiré et j'ai fait quelques modifications... Ensuite, je me suis inspiré de l'association de l'excellente Chouya entre son citron...
Posté par Chocolatissimo à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  oeuf,  moule à cake,  farine,  framboise

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2 mars 2010

Poulet au gingembre confit

Poulet au gingembre confit
Pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet, 300 g de carottes, 4 oignons, 300 g de courgettes (pour moi, des surgelées, je tente de vider mon congélateur...), le jus d'un demi-citron. Recette Préchauffer le four à 170°C, Eplucher, laver les carottes,oignons...
Posté par Chocolatissimo à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  gingembre,  poulet,  carotte,  courgette

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