Index de mon blog
Pour le premier anniversaire de mon blog, voici un index... qu'il faudrait que je mette à jour régulièrement. Pour plus de facilité, je vais l'ajouter dans les liens du blogs. Ce sera plus simple (au moins pour moi m'y retrouver de temps en temps) de retrouver certaines recettes :)
Il est régulièrement mis à jour...
Pour les prix, il s'agit des prix des aliments principalement sucrés selon ce que je remarque (si j'achète en plus grande quantité de matière première, le prix diminue, si je suis sur une base petite quantité, le prix est élevé). Si des produits me sont offerts (des speculoos reçus en cadeau à Saint-Nicolas - et oui, il passe toujours :) - ou autre) les prix ne sont pas indiqués.
Les prix sont donc totalement indicatifs!
Biscuits, petits gâteaux secs
Gâteaux et cakes (sucrés)
Desserts
Bonbons
Base
Apéritifs
Entrées
Potage, soupe
Accompagnements, féculents
Cakes salés
Pâtes
Légumes
Viande
Plats
Chrono - Déjeuner (dîner)
Chrono - Diner (souper)
Sorberts & Glaces
Tartes
Boissons
Pains
Bibliothèque
Divers
Biscuits, petits gâteaux secs
Biscuits tendres aux pépites de chocolat, Martha Stewart
=> Prix actuel: 8,12 EUR
Brownies au chocolat, selon Martha Stewart
=> Prix actuel: 4,79 EUR
Brownies aux noix de pécan, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 6,87 EUR
Cake aux noisettes et aux pépites de chocolat
=> Prix actuel: 4,52 EUR
Cookies au chocolat - Noix de macadamia (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 7,91 EUR
Cookies au chocolat et au miel
=> Prix actuel: 2,90 EUR
Cookies au chocolat noir (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 7,47 EUR
Cookies au chocolat, Pierre Hermé
=> Prix actuel/origine: 9,78/6,90 EUR
Cookies aux pépites de chocolat selon Pierre Hermé
=> Prix actuel: 1,79 EUR
Croquets au chocolat, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 8,69 EUR
Diamants au cacao, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 3,82 EUR
Douceurs au miel
=> Prix actuel/origine: 3,11/3,09 EUR
Fourrés au chocolat
=> Prix actuel: 5,04 EUR
Gâteau moelleux au chocolat et aux noix de pécan
=> Prix actuel: 8,51 EUR
Losanges au chocolat
=> Prix actuel: 6,94 EUR
Nieulles
Palets au chocolat et à l'orange (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 4,55 EUR
Pénitents
=> Prix actuel: 1,88 EUR
Petits gâteaux aux noix de pécan (Pierre Hermé) détournés!
Rochers à la noix de coco, Martha Stewart
=> Prix actuel: 2,90 EUR
Sablés à la fleur d'oranger
=> Prix actuel: 2,85 EUR
Sablés au chocolat à la fleur de sel (II), Pierre Hermé
=> Prix actuel: 8,52 EUR
Sablés au chocolat et la fleur de sel de Pierre Hermé
=> Prix actuel: 4,28 EUR
Sablés au citron
Sablés viennois au cacao (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 3,23 EUR
Truffes au chocolat noir (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 8,42 EUR
Truffes au chocolat noir, Alain Ducasse
=> Prix actuel: 20,28 EUR
Gâteaux et cakes (sucrés)
Cake à l'orange et aux épices
=> Prix actuel: 6,90 EUR
Cake au chocolat blanc et aux noisettes
=> Prix actuel: 4,36 EUR
Cake au chocolat et à la banane
Cake au chocolat et aux noix
=> Prix actuel: 8,63 EUR
Cake au chocolat noir et aux poires
=> Prix actuel: 5,34 EUR
Cake au chocolat, Jean-Paul Hévin
=> Prix actuel: 5,13 EUR
Cake au citron
=> Prix actuel/origine: 4,53/4,51 EUR
Cake au citron et aux framboises
=> Prix actuel: 5,90 EUR
Cake au speculoos
=> Prix actuel: 3,01 EUR
Cake au speculoos et aux pépites de chocolat
=> Prix actuel: 3,27 EUR
Cake aux framboises
=> Prix actuel/origine: 2,75/2,73 EUR
Cake aux poires et aux pépites de chocolat
=> Prix actuel: 5,94 EUR
Cake carrément chocolat
=> Prix actuel/origine: 6,83/6,82 EUR
Cake chocolat - pistache
=> Prix actuel/origine: 8,93/3,68 EUR
Cake chocolat - rhum
Cake chocolat noir et blanc
=> Prix actuel: 5,43 EUR
Cake fondant au chocolat et au piment d'Espelette
=> Prix actuel: 5,29 EUR
Cake marbré au cacao, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 3,31 EUR
Cake mi-fondant au chocolat et gingembre confit
Cake moelleux à la noix de coco
=> Prix actuel/origine: 3,96/3,96 EUR
Délice au chocolat de Pierre Hermé
=> Prix actuel: 8,07 EUR
Fondant au chocolat
=> Prix actuel: 6,01 EUR
Gâteau Anna
Gâteau au carottes (Pierre Hermé)
Gâteau au chocolat
=> Prix actuel: 5,45 EUR
Gâteau au chocolat de Nancy (recette de Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 8,63 EUR
Gâteau au chocolat de Suzy (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 8,32 EUR
Gâteau au chocolat et à la crème de marron
=> Prix actuel/origine: 5,98/5,80 EUR
Gâteau au chocolat et aux noisettes
=> Prix actuel: 8,53 EUR
Gâteau au chocolat et aux noix de Pierre Hermé
=> Prix actuel: 7,83 EUR
Gâteau au chocolat-amandes
=> Prix actuel: 5,68 EUR
Gâteau belge au chocolat
=> Prix actuel: 5,30 EUR
Gâteau moeilleux chocolat noix de pécan, glaçage chocolat
Le cake au chocolat de Valhrona
=> Prix actuel/origine: 4,02/3,96 EUR
Le gâteau au chocolat de Marie-Jo
Marbré au chocolat
=> Prix actuel: 5,33 EUR
Marbré chocolat pistaches
=> Prix actuel: 8,93 EUR
Moelleux au chocolat de Celya
=> Prix actuel: 5,77 EUR
Quatre-Quarts (Pierre Hermé)
=> Prix actuel/origine: 2,56/2,56 EUR
Quatre-quarts au chocolat
=> Prix actuel: 4,62 EUR
Quatre-quarts aux pépites de chocolat et à la cannelle
=> Prix actuel: 3,66 EUR
Recette de gâteau au chocolat de C.Felder
=> Prix actuel/origine: 4,88/4,79 EUR
Tarte moelleuse au chocolat, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 8,68 EUR
Très, très bon gâteau au chocolat
Desserts
Bûche à la mousse au chocolat à l'orange
=> Prix actuel: 12,73 EUR
Chouquettes nature, Alain Ducasse
=> Prix actuel: 3,25 EUR
Crumble Banane, Poire, Caramel et Chocolat
Crumble classique aux pommes
Crumble Poire-chocolat
Dacquoise au chocolat et aux noisettes
=> Prix actuel: 14,89 EUR
Entremets légers pomme-poire
Fruits en papillote et sa sauce chocolat
Gâteau chocolat-pistache
=> Prix actuel/origine: 15,58/15,28 EUR
Hommage à quetzalcoatl - Coulants au chocolat
=> Prix actuel: 5,89 EUR
Louis XV, Alain Ducasse
=> Prix actuel: 25,30 EUR
Mousse au chocolat
=> Prix actuel: 5,56 EUR
Mousse au chocolat à l'orange, Pierre Hermé
Mousse au chocolat aux pommes à la cannelle, Pierre Hermé
=> Prix actuel/origine: 4,87/4,69 EUR
Mousse au chocolat noir, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 4,77 EUR
Mousse de citron
Mousse de fraises
Mousse de fraises
Oranges confites, Alain Ducasse
=> Prix actuel: 4,48 EUR
Petits flans à la noix de coco
Petits pots au chocolat, Pierre Hermé
Poires Belle-Hélène, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 7,16 EUR
Poires pochées au miel et ses noix de macadamia
Poires pochées sauce chocolat
Pots au chocolat, Jean-Paul Hévin
=> Prix actuel: 1,91 EUR
Quatre-quarts au chocolat et aux oranges confites
=> Prix actuel: 5,55 EUR
Salade de melon au gingembre confit
Salade des îles
Sauce chocolat, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 3,21 EUR
Tarte au chocolat et au citron
=> Prix actuel: 7,92 EUR
Tarte aux fraises déstructurée
Tartelettes au chocolat
Verrine croustillante vanille fraises
=> Prix actuel/origine: 7,20/7,59 EUR
Verrine framboisière
Bonbons
Caramels mous au chocolat
=> Prix actuel: 6,01 EUR
Macarons #2
=> Prix actuel: 8,47 EUR
Macarons au chocolat, première réussite...
Pâte de fruits à l'orange à l'agar-agar
Base
Caramel moelleux, Pierre Hermé
=> Prix actuel: 4,17 EUR
Confiture de cerises
Coulis de tomate
Pâte à crumble
Pâte brisée
=> Prix actuel: 1,63 EUR
Pâte sablée au chocolat
=> Prix actuel: 5,78 EUR
Apéritifs
Bâtonnets au cumin, de Pierre Hermé
Biscuits apéritifs au goût léger de chèvre
=> Prix actuel: 1,97 EUR
Mini-quiches
Sablés au parmesan
Sacristains au comté
Verrines au concombre à l'estragon et aux tomates séchées
Entrées
Bruschetta courgettes au chèvre
Carpaccio de concombre habillé de tomates
Confiture d'oignons
Feuilletée aux poireaux et aux Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques, sauce framboise
Petits flans de légumes
Soufflé léger au chou-fleur
Tartare de saumon
Potage, soupe
Bouillon de légumes + petite pause
Crème de courgettes aux amandes
Potage de courgettes
Potage de poireaux au basilic
Potage glacé au concombre
Potage très simple aux courgettes
Potage velouté poireaux pomme de terres
Soupe à l'oignon
Soupe au chou
Soupe aux chicons
Soupe aux endives
Soupe de carottes au cumin
Soupe de poivrons, selon Joël Robuchon
Velouté de potimarron + tag
Accompagnements, féculents
Gratin Dauphinois
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre et de poireaux
Gratin pommes de terre - poireaux
Grissini
Pomme de terre en robe des champs au micro-ondes
Pommes de terre sautées sans façon
Pommes sautées à cru
Cakes salés
Cake au thon et poivrons
Cake aux poireaux et aux oignons
Pâtes
Macaroni aux petits pois
Pâtes aux poireaux
Légumes
Carottes râpées au citron
Chicons (ou endives) à la cassonade
Chicons au miel
Chicons poêlés, Joël Robuchon
Chou-Blanc braisé
Chou-fleur au curry
Compotée d'aubergines à la tomate
Concombre à la grecque
Courgettes sautées au piment et au citron
Endives au miel
Endives poêlées, Joël Robuchon
Gratin d'aubergines et aux tomates
Légumes confits au four
=> Prix actuel/origine: 4,01/4,01 EUR
Petits pois braisés aux oignons nouveaux et à la salade (Jamie Oliver)
Poireaux à la crème
Poireaux aux lardons
Purée de petits pois
Sauté de légumes
Tomate mange concombre
Viande
Blancs de poulet farcis
Brochette de poulet au yaourt parfumée au curry
=> Prix actuel: 4,19 EUR
Escalopes de poulet au curry
=> Prix actuel: 4,47 EUR
Filet de poulet au miel et au vinaigre balsamique
Poulet à la tomate
Poulet au caramel
Poulet au gingembre confit
Rôti de porc, selon Joël Robuchon
Sauté de poulet au soja
Plats
Biriyani de poulet
Chicons-gratin
Crêpes
=> Prix actuel: 1,20 EUR
Crêpes à la farine de châtaigne
=> Prix actuel: 1,46 EUR
Crêpes selon Joël Robuchon
Escalopes de poulet au paprika
=> Prix actuel: 5,22 EUR
Exercice culinaire de la cuisine à Sassenay: la suite (IV), la réalisation
Flamiche au Maroilles
Flamiche aux poireaux
Poulet au citron
Poulet au miel et au gingembre
Toast aux champignons
Chrono - Déjeuner (dîner)
Sauté de bœuf au 4 épices
Chrono - Diner (souper)
Emincé de poulet aux courgettes
Poulet à la coriandre et aux poivrons
Poulet au chou blanc
Sorberts & Glaces
Sorbet au chocolat
Tartes
Tarte à l'oignon, selon Joël Robuchon
Tarte au chocolat
=> Prix actuel: 11,23 EUR
Tarte au chocolat (bis)
=> Prix actuel: 11,23 EUR
Tarte au sucre
=> Prix actuel: 3,01 EUR
Tarte chocolat-caramel
Tarte croustillante chocolat - framboises
=> Prix actuel: 6,94 EUR
Tarte tout chocolat
=> Prix actuel: 8,73 EUR
Boissons
Chocolat chaud à l'ancienne (Pierre Hermé)
=> Prix actuel: 2,87 EUR
Chocolat chaud de Pierre Hermé un brin modifié
=> Prix actuel: 2,92 EUR
Chocolat chaud, Van Houten
Mon meilleur déjeuner (ou petit-déj)
Smoothies de fraises, bis
Pains
Briochettes
Cramique de Maman Coco
=> Prix actuel: 2,88 EUR
Micro pain au chocolat, Julie Andrieu & Pierre Hermé
Pain campagne... bis
=> Prix actuel: 0,83 EUR
Pain de campagne
=> Prix actuel: 0,83 EUR
Pain sans pétrissage
=> Prix actuel: 1,20 EUR
Bibliothèque
130 recettes pour diabétique
220 recettes rapides pour mincir vite et rester mince (Dr Alain Delabos)
Biscuits, sablés, cookies - la bible des tout petits gâteaux
Carrément chocolat - Pierre Hermé - Danielle Monteaux
Chocolat et chocolats: recettes techniques
Chocolat Gourmand & spécial chocolat
Chocolat: 30 recettes faciles
Cuisine succès - l'école de la cuisine
Délices de chocolat, Jean-Paul Hévin
Desserts glacés - 180 délices ultra cool
Encyclopédie du Chocolat
Grand Livre de Cuisine - Desserts et pâtisserie d'Alain Ducasse
Je fais mes tablettes de chocolat
Je veux du chocolat! - Trish Deseine
La bible des gâteaux d'anniversaire et de fête
La bible des macarons et mignardises
La bonne cuisine d'aujourd'hui
La cuisine de Ducasse par Sophie
La décoration en pâtisserie de Christophe Felder
Larousse des desserts, Pierre Hermé
Larousse des pâtes
Larousse du chocolat, Pierre Hermé
Le livre du Pâtissier
Le meilleur de la mini-cuisine, Matagne
Leçon de cuisine: 3 chocolats - Sébastien Serveau
Leçon de cuisine: Pâte à choux
Les meilleurs desserts au chocolat
Les meilleurs macarons - Christophe Felder
Les plantes à épices
Macarons: 30 recettes faciles
Manuel pratique de la cuisine: toutes les techniques, tous les gestes
Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutrition (Dr Alain Delabos)
Petits gratins - Valérie DROUET
PH10 - Pâtisserie Pierre Hermé
Plaisirs sucrés, Pierre Hermé
Pot de départ, cadeau reçu: Confidences sucrées, Julie Andrieu & Pierre Hermé
Pot de départ, cadeau reçu: Cook, de Jamie Oliver
Pot de départ, cadeau reçu: Larousse des poisons, coquillages et crustacés
Pot de départ, cadeau reçu: le livre "Pains"
Pot de départ, cadeau reçu: Tout Robuchon
Salades - 50 recettes
Sensations, Philippe Conticini
Tout sur le chocolat: Katherine Khodorowsky - Dr Hervé Robert
Un dîner presque parfait
Un homme dans sa cuisine, Barnes
Verrines tout chocolat - José Maréchal
Divers
Bon âne né!
Chocodon
Concours de verrine
de l'usage de la mandoline
Exercice culinaire
Exercice culinaire de la cuisine à Sassenay: la suite (III), premiers pas
Exercice culinaire: la recette donnée à faire à mon binôme
Exercice culinaire: la suite I, bref la liste des inscrits
Exercice culinaire: la suite II, mon binôme
Fête Nationale du Royaume de Belgique
Funérailles de Papa & Marraine
Index de mon blog
Interview 750g.com!
Le kamasutra du Kenwood Chef
Les blogueurs se mobilient pour les restos du coeur
Les macarons de Maître PH
Master class carrément chocolat du 18 novembre 2009 de Pierre Hermé
Master class carrément chocolat, Pierre Hermé le 18 novembre 2009
Mon blog a un an et encore plein de choses à découvrir, à apprendre!!
Mon cours "tout chocolat", chez Alain Ducasse
Organisation d'un pot de départ
Petite pub (www.chockies.net)
Photos alimentaires
Pot de départ
Pot de départ, cadeau reçu: un cours chez Ritz-Escoffier sur les macarons
Pot de départ, cadeau reçu: Un cours Ritz-Escoffier "Nougatine"
Pot de départ, cadeaux reçus: tablier & cours
Pot de départ: récapitulatif
Pour commencer
Pour mon anniversaire, je suis allé suivre deux cours chez Alain Ducasse
P'tit tour chez Pierre Hermé
Rencontre bruxelloise sur le thème du chocolat...
Salon du chocolat
Salon du chocolat, 15ème édition
Stages Valrhona
Tag merci Mel
Valhrona
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